到岗时间:1个月之内
婚况要求:未婚
餐饮副经理 五险;月休四天、包吃住 "【岗位职责】
1、协助部门经理做好各项工作,对经理负责并报告工作。
2、负责餐饮部服务员的岗位业务培训,督促餐饮部各岗位,有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。
3、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况,并努力将各项易耗品费用降到最低点。
4、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
5、发展良好的客户关系,满足客人特殊需求,处理下级棘手的客户投诉。
6、参加餐饮部经理交待的部门例会、提出合理化建议,汇报餐厅经营情况。"
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