招聘人数:9 人
到岗时间:1个月之内
年龄要求:18-35周岁
婚况要求:未婚
岗位要求:
1、25-45周岁,身体健康、精力充沛;
2、身体状况符合国家餐饮行业标准要求;
3、3年及以上厨部工作经验,有厨部相关管理经验优先;
4、有较好的沟通表达能力以及创新能力;富有团队合作精神和管理潜质;
5、工作有条理,细致、认真、有责任心,办事严谨;
6、懂成本控制管理、懂厨房的设备基础知识。
岗位职责:
1、领导厨部各岗位各班组做好餐前餐,餐中,餐后的准备工作;
2、管理维护好厨部内的设备,厨具,餐具等;
3、做好货源的采购验收和储存,要求质量良好,并对其作业管理流程作密切监控,确保菜品按标准化出品;
4、负责后厨团队的管理,培训规划和指导,
5、控制好厨房毛利,督促员工关好水、电、气。
5、负责对餐厅厨政管理制度执行的情况进行监督和执行纠正;
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。