四川安井食品有限公司是福建安井食品股份有限公司全资重点打造的西南最大火锅料生产基地，项目总投资5.62亿元。公司创建于2016年5月，注册资金3.5亿元，位于资阳市雁江区城东新区医药食品产业园加多宝大道12号，厂区占地127.89亩。预计2018年12月试产，项目全部建成达产后，将实现年产值17亿元以上。
福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注册资本21604万元，地址为厦门市海沧区新阳路2508号，主要从事火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻米面制品研发、生产和销售。下辖子公司有：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、香港安井食品有限公司，共计6大生产基地8个工厂。
